{"title":"BLACK FRIDAY","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"326\"\u003eTu \u003cem\u003eregalo de Navidad adelantado\u003c\/em\u003e.\u003cbr data-start=\"111\" data-end=\"114\"\u003eCuchillos multiusos de alta gama con un \u003cem\u003edescuento especial exclusivo por Black Friday.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"204\" data-end=\"207\"\u003eTodos los cuchillos de esta colección cuentan con precio reducido —\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"323\"\u003eel descuento se verá en el carrito de compras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"328\" data-end=\"392\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"358\"\u003eVálido solo el 28\/11\/2025.\u003c\/strong\u003e Aprovecha antes de que se agoten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"b1h-cs-21_cuchillo_gyuto_20cm_cafe_10cr-damasco","title":"Cuchillo Gyuto 20cm CAFE 10Cr+Damasco","description":"\u003cp\u003eEl Cuchillo Gyuto 20cm \u003cstrong\u003eCAFE\u003c\/strong\u003e combina un elegante mango de forma ovalada con madera pakkawood y una hoja de acero inoxidable 10Cr+Damasco martillado de 20cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para chefs profesionales, este cuchillo ofrece un corte preciso y durabilidad gracias a su acero de alta calidad y mango ergonómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eMango ovalado con aglomerado pakkawood Cafe. Virula de acero inoxidable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa hoja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e  1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con DAMASCO San Mai martillado con 66 capas de un acero inoxidable más blando.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003ePara afilar se requiere una buena tecnica y una \u003ca href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\" title=\"La mejor piedra de afilar cuchillos de cocina.\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\"\u003epiedra que le gusta comer el acero como por ejemplo\u0026gt;\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 33 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 45 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.4 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 215 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 450 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982278902043,"sku":"B1h-CS","price":290.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/B1h-CS---1.jpg?v=1719415742"},{"product_id":"b37s-cs-21_cuchillo_gyuto_21cm_10cr_paka-bronce","title":"Cuchillo Cebollero 21cm 10Cr Paka+Bronce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 8.5” \u003c\/strong\u003ees de grupo de los cuchillos de chef\u003cstrong\u003e 21cm con acero de alto carbono e inoxidable \u003c\/strong\u003eEntre los modelos de cuchillo chef este se llama \u003cem\u003eCEBOLLERO\u003c\/em\u003e, por la curvatura del filo pronuciada hacia la punta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras, frutas y pequeños trozos de ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico de material aglomerado PakkaWood y remaches de flor de Cobre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\"\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y con buena piedra fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con Clad de 2 capas de un acero inoxidable más blando SUS410.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 34 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 56 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.1 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 238 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 440 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982280016155,"sku":"B37s-CS","price":189.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/B37s-CS-21-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr-Paka_Bronce-3.jpg?v=1713051083"},{"product_id":"b9s-cs-21_cuchillo_de_chef_21cm_440c_clasico","title":"Cuchillo de Chef 21cm Clad 440c CLÁSICO","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de Chef profesional ó Gyuto número 8 \" ó 21 cm de alta gama.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEste modelo lo consideramos el mejor cuchillo del mundo en relación al precio y calidad. En extranjero, un cuchillo de esta calidad, puede costar S\/800 soles aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cómo lo sabemos?\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eConocer más\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEn el Templo realizamos pruebas de retención de filo, cortando soga y papel toalla. Nos basamos en resultados de laboratorio y comentarios positivos de los cocineros profesionales y de su experiencia. \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Como se prueban los mejores cuchillos de cocina?\" href=\"https:\/\/youtu.be\/r0awX-OxKM4?si=iYs-6uyJZBdz9Fab\" target=\"_blank\"\u003eVea este video\u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo ideal para:\u003cbr\u003e- Cocineros\u003cbr\u003e- Carniceros\u003cbr\u003e- Estudiantes (comienza bien, con un buen cuchillo para que sea tu fiel amigo quien no te defraudará (como los cuchillos comerciales) en las batallas más difíciles, en el comienzo de tu carrera profesional.\u003cbr\u003e- parrilleros\u003cbr\u003e- Diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e Mango ergonómico de material \u003cstrong\u003eG10 \u003c\/strong\u003e(Fibra de vidrio laminado de alta presión) con mosaico y remaches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero \u003cstrong\u003e440c\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Composición química del núcleo: 1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 17.5% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.5% Mn, 0.5% Mo, 0.04% P, 0.3% Si, 0.03% S\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: \u003cstrong\u003e60 HRc\u003c\/strong\u003e (Rockwell)\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo.\u003cbr\u003e- El exterior 2 capas de un acero blando inoxidable. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 34 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 50 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.2 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 236 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 440 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982280900891,"sku":"B9s-CS","price":157.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/B9s-Cs--sin-logo.jpg?v=1718906709"},{"product_id":"dms-250a_cuchillo-gyuto-21cm-10cr-damasco-mango-rosewood","title":"Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr Damasco Martillado RoseWood clásico","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: auto;\"\u003eEl cuchillo Gyuto de 21cm con hoja de acero nucleo 10Cr y patrón de damasco martillado es una herramienta de alta calidad para cualquier cocinero. Su elegante mango de madera RoseWood te permite un agarre firme y cómodo mientras cortas tus mejores platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Prepárate para cocinar con estilo!\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e El mango del cuchillo, hecho de madera maciza de Palo de Rosa pulida, ofrece un agarre suave y cómodo. Su diseño clásico ergonómico se adapta a la mano. Extremo termina con un pico para evitar resbalones. Asegurado con dos remaches y pines de mosaico para mayor durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e 1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con DAMASCO martillado San Mai con 66 capas de un acero inoxidable más blando.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 9º a 12°por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003ePara afilar se requiere una buena técnica y una \u003ca href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\" title=\"La mejor piedra de afilar cuchillos de cocina.\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\"\u003epiedra que le gusta comer el acero como por ejemplo\u0026gt;\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 34 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 48 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 201 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 410 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48156142764315,"sku":"DMS-250A","price":279.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS-250a-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr-Damasco-Martillado-RoseWood-clasico-2.jpg?v=1713804066"},{"product_id":"esmerald-gyuto-23cm-clad-10cr","title":"Esmerald | Gyuto 23cm Clad 10Cr","description":"\u003cp\u003ePrepárate para cortar con el estilo de medio oriente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo Gyuto 23cm con acero Clad y 10Cr en su núcleo. El mango de madera ARCE estabilizada con virola G10 agrega un toque de elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorta con comodidad y envidia con este cuchillo de lujo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eMango de madera ARCE estabilizada con resina verde. El full tang remachado para un agarre superior. Extremo terminado con un pico para prevenir que el cuchillo nos sale de la mano. Virola de material G10.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOJO! el color de cada mango varía ya que es un material natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con clad de 3 capas de un acero inoxidable más blando.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 23 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 15 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 39 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 55 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.5 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 215 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 420 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48901984911643,"sku":"DMS-504-10Cr","price":279.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS-504-Cuchillo-Gyuto-23cm-Clad-10Cr-mango-ARCE-Verde-6_6d140987-c799-4fbc-9a30-ed4f0c9fba0f.jpg?v=1763571091"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21-cm-10cr-damasco-abalon-dms-gy21-copy","title":"Cuchillo Gyuto 21 cm 10Cr+Damasco ABALÓN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillo Gyuto\u003c\/strong\u003e de 21cm 10Cr+\u003cstrong\u003eDamasco ABALÓN\u003c\/strong\u003e ideal para picar y rebanar verduras y frutas, es la combinación perfecta de la funcionalidad de un cuchillo de calidad con la elegancia del Abalón, lo que  añadiría un toque de estilo a cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico de conchas de abalón cubiertas con resina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con DAMASCO San Mai con 66 capas de un acero inoxidable más blando.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.2 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 283 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 490 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49054383309083,"sku":"DMS-262A","price":315.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/CHEF-_7_95222a7d-72bd-40d0-ba97-3ea2f4b69b6e.jpg?v=1720492852"},{"product_id":"b13r-cs-cuchillo-gyuto-21cm-10cr-damasco-gotas-de-lluvia-palorosa","title":"Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr+Damasco GOTAS de LLUVIA PaloRosa","description":"\u003cp\u003eCorte, pique y recoja fácilmente con el cuchillo Gyuto con su hoja multifuncional de 21cm de acero damasco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo es perfecto para verduras, frutas, carnes y pescados. Prepare sus comidas con facilidad y disfrute de un corte preciso y eficiente. La calidad ni hablar.\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e Mango ergonómico de madera Palo Rosa con dos remaches y mosaico. Excelente al tacto con hermoso aspecto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e  1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con DAMASCO San Mai martillado con diseño GOTAS de LLUVIA 66 capas de un acero inoxidable más blando.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003ePara afilar se requiere una buena técnica y una \u003ca href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\" title=\"La mejor piedra de afilar cuchillos de cocina.\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\"\u003epiedra que le gusta comer el acero como por ejemplo\u0026gt;\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 50 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.2 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 251 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 482 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49375285707035,"sku":"B13r-CS","price":360.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/B13R-Gyuto-8.jpg?v=1725468537"},{"product_id":"b12s-cs-24-cuchillo-gyuto-24cm-martillado-440c-acero","title":"Cuchillo Gyuto 25cm martillado 440c acero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio, fluidez y precisión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para cocinas exigentes, este Gyuto de 25 cm ofrece un corte fluido y constante en cada preparación. Su equilibrio y comodidad permiten trabajar con precisión y ritmo, incluso en servicios intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"339\"\u003eFrente a cuchillos más pesados o rígidos, se siente más ágil y versátil, adaptándose a distintos tipos de corte sin perder control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"446\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"341\" data-end=\"446\" data-is-last-node=\"\"\u003eUna herramienta pensada para chefs que priorizan eficiencia, control y consistencia en cada servicio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eVea más\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMango\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico de material \u003cstrong\u003eG10 \u003c\/strong\u003e(Fibra de vidrio laminado de alta presión).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003cp\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero \u003cstrong\u003e440c\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Composición química del núcleo: 1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 17.5% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.5% Mn, 0.5% Mo, 0.04% P, 0.3% Si, 0.03% S\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: \u003cstrong\u003e60 HRc\u003c\/strong\u003e (Rockwell)\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo.\u003cbr\u003e- El exterior 2 capas de un acero blando inoxidable con diseño martillado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAfilado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 25 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 39 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.4 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 306 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 510 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49391822733595,"sku":"B12s-CS-24","price":168.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/B12S-CS-24-Cuchillo-Gyuto-24cm-440c-Martillado-1.jpg?v=1726257992"},{"product_id":"x05-cs-cuchillo-gyuto-21cm-zdp-189-ironwood","title":"Cuchillo Gyuto 21cm ZDP-189 IronWood | PREMIUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte Perfecto con Estilo Premium\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste Gyuto de 21 cm es ideal para tareas de corte precisas. Con su hoja de acero ZDP-189 y un peso de 170 g, garantiza durabilidad y ligereza en cada uso. El mango de madera IronWood y hueso de buey blanco ofrece una estética sofisticada y ergonomía, fusionando elegancia y funcionalidad en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e Mango octogonal clásico anatómicamente rebajado de madera Desert Ironwood y hueso de buey blanco en los extremos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo.jpg?v=1710624960\"\u003e\n\u003cp\u003e- Tratamiento térmico al vacío + criogénico procesado en fábrica en Japón.\u003cbr\u003e- Núcleo mejor acero japonés, muy alto carbono e inoxidable\u003cbr\u003e- Núcleo acero clad ZDP-189\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e  3.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 20% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.4% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e, 0.6% \u003cstrong\u003eW\u003c\/strong\u003e, 0.1% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 0.40% \u003cstrong\u003eSi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Dureza del núcleo: aprox. 66-67 HRc (Rockwell)\u003cbr\u003e- Exterior laminado con 2 capas SUS405\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 9º a 12°por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003ePara afilar se requiere una buena técnica y una \u003ca href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\" title=\"La mejor piedra de afilar cuchillos de cocina.\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\"\u003epiedra que le gusta comer el acero como por ejemplo\u0026gt;\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 36 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.1 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 170 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 370 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49391823520027,"sku":"X05Z-CS","price":1234.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/X05-CS-Cuchillo-Gyuto-21cm-ZDP189-Ironwood-1.jpg?v=1726263810"},{"product_id":"pm8o-cs-cuchillo-gyuto-22cm-10cr-damasco-olivo","title":"Cuchillo Gyuto 22cm 10Cr+Damasco Olivo","description":"\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMango\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango octogonal clásico hecho con madera Olivo y hueso de buey negro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con DAMASCO San Mai con diseño RÁFAGA 66 capas de un acero inoxidable más blando.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAfilado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 22 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 37 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 1.9 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 154 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 360 g\u003c\/p\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49391823683867,"sku":"PM8O-CS","price":347.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/PM8O-CS-Cuchillo-Gyuto-22cm-10Cr_Damasco-Olivo-1.jpg?v=1726261992"},{"product_id":"dms-548a-cuchillo-gyuto-21cm-10cr-kurouchi-damasco-de-cobre","title":"Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr+Kurouchi Damasco de Cobre","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e Mango ergonómico de resina negra con detalles cobrizos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-TRIPLE-DAMASCO-SAN-MAI-nucleo-acero-laminado_240x240.jpg?v=1711855922\" style=\"margin-bottom: 16px; 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float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 54 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores  pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 175 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 380 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49391824797979,"sku":"DMS-548A","price":509.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS-548A-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr_DamascoCobre-Kurouchi-1.jpg?v=1726184630"},{"product_id":"dms-560i-cuchillo-gyuto-21cm-10cr-clad-mango-g10","title":"Cuchillo Gyuto 21cm clad 10Cr Mango G10+rojo D-forma","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia y Precisión en un Diseño Moderno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste Gyuto de 21 cm está diseñado para ofrecer precisión en cada corte, gracias a su hoja de acero 10Cr clad, perfecta para tareas versátiles en la cocina. El mango de G10 garantiza durabilidad y un agarre firme, mientras que su peso de 231 g asegura un equilibrio ideal. Esta combinación de materiales modernos y un diseño ergonómico hace que este cuchillo sea una herramienta confiable para cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e Mango de material \u003cstrong\u003eG10 (Fibra de vidrio laminado de alta presión G10), \u003c\/strong\u003econ mosaico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e - Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e  1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con clad de 3 capas de un acero inoxidable más blando.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 51 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 231 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 440 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49391825289499,"sku":"DMS-560I","price":230.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS-560I-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr-G10-1.jpg?v=1726242315"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21cm-10cr-estrella-damasco-madera-jaspeada","title":"Cuchillo Gyuto 20cm 10Cr+Estrella Damasco Veta Azul","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003e Mango ergonómico de madera solidificada jaspeada color azul.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\"\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con DAMASCO San Mai con patrón de flores 66 capas de un acero inoxidable más blando.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003ePara afilar se requiere una buena tecnica y una \u003ca href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\" title=\"La mejor piedra de afilar cuchillos de cocina.\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/templodelfilo.com\/products\/raymi1500-8000_piedra_de_afilar_y_asentar_raymi_j1500-8000_21x7x3cm_zische\"\u003epiedra que le gusta comer el acero como por ejemplo\u0026gt;\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 33 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 48 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.3 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 180 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 380 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50141347545371,"sku":"DMS-523","price":351.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS-523-Cuchillo-gyuto-21cm-10Cr-Damasco-1.jpg?v=1744229942"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21cm-10cr-madera-inox","title":"Cuchillo Gyuto 21cm clad 10Cr Madera+Inox","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eEspecificaciones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango octagonal modernizado de madera con virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El clad\/sanguiche con el núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- Acabado con labrado rústico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 50 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 3.0 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 179 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 400 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149848707355,"sku":"DMS-584C","price":218.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS_584C-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr-Gris-1.jpg?v=1760047786"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21cm-14cr-damasco-rosewood","title":"Cuchillo Gyuto 21cm 14Cr+Damasco Rosewood","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eEspecificaciones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico de madera Rosewood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío y criogénico.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de muy alto carbono e inoxidable\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero \u003cstrong\u003e14Cr14MoVNb\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Composición química del núcleo: 1.4% C, 14% Cr, 2.0% Mo, 3.0% V, 0.5% Nb, 0.5% Si\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 62-64 HRc (Rockwell)\u003cbr\u003e- Excelente retención del filo.\u003cbr\u003e- El exterior con diseño DAMASCO San Mai con 67 capas de un acero blando inoxidable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21.5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 36 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 49 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.1 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 200 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 400 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51203541991707,"sku":"DMS-591D","price":360.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS_591C-Cuchillo-Gyuto-21cm-14Cr-Rosewood-1.jpg?v=1761003534"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-23cm-10cr-madera-inox","title":"Cuchillo Gyuto 23cm clad 10Cr Madera+Inox","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eEspecificaciones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango octagonal modernizado de madera con virola de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El clad\/sanguiche con el núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- Acabado con labrado rústico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 23 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 37 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 55 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 3.0 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 200 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 400 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51268917690651,"sku":"DMS-584A","price":230.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS_584A-Cuchillo-Gyuto-23cm-10Cr-Gris-1.jpg?v=1762210344"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-22cm-10cr-damasco-rosas-ebano-esmeralda","title":"Cuchillo Gyuto 22cm 10Cr+Damasco Rosas Ébano+Esmeralda","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eEspecificaciones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango octagonal de madera estabilizada esmeralda y ébano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con 66 capas San Mai Damasco con patrón de Rosas de un acero inoxidable más blando.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21.6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 36 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.1 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 179 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 380 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51275867226395,"sku":"DMS-603A","price":273.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS_603A-Cuchillo-Gyuto-22cm-10Cr-Damasco-Rosas-Madera-1.jpg?v=1762296940"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21cm-440c-mango-blanco-karpatian","title":"Cuchillo chef 8\" ALTA GAMA mango blanco 440c","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTOP\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e¿De verdad crees que este es un mango blanco cualquiera? Pues no. \u003cem\u003eKARPATIAN \u003c\/em\u003epresenta el primer mango blanco \u003cstrong\u003ede alto rendimiento del mundo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSabes, lo barato cuesta caro. Los mango blanco comerciales duran \u003cstrong\u003e3 a 4 meses\u003c\/strong\u003e. El cuchillo KARPATIAN con una buena piedra y la técnica de afilado te va durar \u003cstrong\u003e3 a 4 AÑOS\u003c\/strong\u003e. Sí, así de inmensa es la diferencia. Pasando el primer año estarías ahorrando. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un cuchillo recomendado para la \u003cstrong\u003eproducción\u003c\/strong\u003e en restaurantes, hoteles e industria alimenticia — mango higiénico, con la hoja de un acero de ALTA GAMA 440C con 1% de carbono e inoxidable y una dureza 60HRc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿No nos crees? Pruébelo.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e¿Compras por mayor (por docena)? \u003cspan style=\"color: rgb(255, 0, 0);\"\u003eEl descuento se refleja en el carrito.\u003c\/span\u003e Dos docenas, mayor descuento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eVea más\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico de polipropileno blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- De un solo acero de alto carbono e inoxidable\u003cbr\u003e- El nombre del acero \u003cstrong\u003e440c\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Composición química del núcleo: 1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 17.5% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.5% Mn, 0.5% Mo, 0.04% P, 0.3% Si, 0.03% S\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: \u003cstrong\u003e60 HRc\u003c\/strong\u003e (Rockwell)\u003cbr\u003e- Muy buena retención del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 20.5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14.5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 33 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 50 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.8 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 171 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 425 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51394248212763,"sku":"KPTN21b","price":117.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/KPTN21B_KARPATIAN-gyuto-21cm-440c-mango-blanco-1-7.jpg?v=1764604814"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21cm-10cr-paka-bronce","title":"Cuchillo Gyuto 21cm clad 10Cr Paka+Bronce","description":"\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eMango\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico de material aglomerado PakkaWood y aros de Cobre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eHoja\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"panel\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\"\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y con buena piedra fácil de afilar.\u003cbr\u003e- El exterior con Clad de 2 capas de un acero inoxidable más blando SUS410.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eAfilado\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eDimensiones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 34 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 50 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 224 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 420 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51831247405339,"sku":"DMS-610B","price":164.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS-610B-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr-Pakkawood-1.jpg?v=1772214145"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-21-cm-damasco-440c-mango-olivo","title":"Cuchillo Gyuto 21 cm Damasco 440c Mango Olivo","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eEspecificaciones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango ergonómico en madera maciza de Olivo y mosaico en la testa del mango.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-SAN-MAI-DAMASCO-nucleo-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624934\" alt=\"Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e- Exterior con 44 capas de patrón de cocodrilo de damasco\u003cbr\u003e- El ADN el núcleo con acero de buena calidad. El nombre del acero \u003cstrong\u003e440c\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Composición química del núcleo:\u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 17.5% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.5% Mn, 0.5% Mo, 0.04% P, 0.3% Si, 0.03% S\u003cbr\u003e- La dureza del acero \u003cstrong\u003e58-60 HRc\u003c\/strong\u003e (Rockwell)\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y fácil de afilar.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 21 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 14 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 35 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 54 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.2 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 279 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 480 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51831307895067,"sku":"DMS-248A","price":309.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS_248A-Cuchillo-Gyuto-21cm-AUS10-Damasco-Olivo-1.jpg?v=1772215818"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-23cm-10cr-magma","title":"Cuchillo Gyuto 23cm clad 10Cr MAGMA","description":"\u003cbutton class=\"accordion\"\u003eEspecificaciones\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003ch3\u003eMANGO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango octagonal de fibra de carbono rojo\/negro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Cuchillo-de-cocina-NUCLEO-acero-laminado-icono-seccion-transversar-dibujo_240x240.jpg?v=1710624960\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Con tratamiento térmico al vacío.\u003cbr\u003e- En total de 3 capas. 2 capas exteriores de acero blando.\u003cbr\u003e- El núcleo es de acero de muy buena calidad de alto carbono e inoxidable.\u003cbr\u003e- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.\u003cbr\u003e- Composición química del acero de núcleo: \u003cbr\u003e1.0% \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, 15% \u003cstrong\u003eCr\u003c\/strong\u003e, 0.50% \u003cstrong\u003eMn\u003c\/strong\u003e, 1.0% \u003cstrong\u003eMo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e0.2% \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e, 1.50% \u003cstrong\u003eCo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).\u003cbr\u003e- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAFILADO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIMENSIONES\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/Como-medir-un-cuchillo-de-cocina-y-sus-DIMENSIONES_240x240.jpg?v=1710623133\" alt=\"Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA -\u003c\/strong\u003e Largo de la hoja: 23 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eB -\u003c\/strong\u003e Largo del mango: 13.5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC -\u003c\/strong\u003e Largo de todo el cuchillo: 36.5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD -\u003c\/strong\u003e Ancho de la hoja de cuchillo: 51 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE -\u003c\/strong\u003e Grosor de lomo de la hoja: 2.5 mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePESO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso de \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e solo: 196 g\u003cbr\u003ePeso incl. \u003cstrong\u003eempaque\u003c\/strong\u003e: 400 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Templo del Filo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52061251567899,"sku":"DMS-582A","price":230.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/files\/DMS_582C-Cuchillo-Gyuto-21cm-10Cr-Carbono-1.jpg?v=1762358099"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9131\/2923\/collections\/2511_bannerweb_blackfriday.jpg?v=1764286039","url":"https:\/\/templodelfilo.com\/collections\/black-friday-2025.oembed","provider":"Templo del Filo","version":"1.0","type":"link"}