Piedra de afilar y asentar raYmi J1500/8000 21x7x3cm Zische

raYmi es una muy buena piedra para la rutina de mantener tu cuchillo con perfecto filo. Por muy buena quiero decir que no se gasta tan rápido. La piedra le gusta remover todos tipos de aceros. Su tamaño es más grande del mercado. La cara azul trae unos 33% mayor cantidad de abrasivos en comparación con su hermana MissArka. La piedra debería ser personal, no prestar a nadie....de esa manera la piedra te va brindar un buen servicio por unos años.

Si tu cuchillo.

• esta muy matado
• tiene dientes
• en tu rutina de afilado aprendiste incluir afilado a 0° Zero Grados/ preparar la base del filo

te recomiendamos pensar adquirir raYmi NARANJA J220.

Con la compra de piedra vienen las instruciones del uso.

Datos técnicos

Cara celeste: para afilar en un angulo de 10°-17° por cada lado.
grosor 20mm
grano j1500 (norma JIS japonesa) = aprox. 10 µm micras = grano f600 (norma FEPA europea)
Cara amarilla: para asentar/refinar el filo en un angulo de 18°-35° por cada lado.
grosor 10mm
grano j8000(norma JIS japonesa) = aprox. 1 µm micra = f2000 (norma FEPA europea)

Material abrasivo: Oxido de aluminio EW vitrificado
Largo: 21 cm
Ancho: 7 cm
Grosor total: 3 cm

Marca: Zische
Modelo: raYmi
Procedencia: Made in Germany
Peso: 916 g

Remojar

Cuando la piedra es nueva o la usamos después de un tiempo, es necesario remojarla por unos 3-5 minutos. Si la piedra usamos cada 1-2 días, se necesita remojar aprox. 1 minuto. Si el agua desaparece de la superficie rápidamente es necesario echar nuevamente un poco de agua. TIP: Antes de afilar con tu dedo, desde la superficie de la piedra remueve el charco de agua sobrante, así la piedra va a trabajar más eficiente.

Slurry - Barrillo

Ambas caras producen un slurry-barrillo de color negro aguado. El lodo negro significa que la piedra trabaja muy bien removiendo el acero.

Clogging – Tapa poros

La piedra no presenta problemas de clogging/tapar sus granos abrasivos. Por clogging,expertos consideran que la superficie de la piedra es de color negro.

Esta piedra es una excepción a la regla de clogging.

raYmi va a tener una superficie con color negro, sin embargo, va a trabajar excelente. El tema de "clogging" con la piedra tiene que ver con la pérdida de las puntitas filudas de los granos abrasivos. Lo que implica aplanar, nivelar, re-afilar y refrescar los granos abrasivos.

Aplanar

Después de aprox. 50 a 200 pasadas la piedra raYmi pierde su extrema agresividad y comienza a "patinar-resbalar". Es tiempo de renovar / refrescar / re-afilar los granos abrasivos para conseguir nuevos granos abrasivos puntiagudos. Como efectos secundarios la superficie nos queda plana y de una manera "limpia". No exagerar con limpieza de la superficie. Con placa diamantada u otros métodos de lapear pasamos por unos 3 a 5 segundos en forma irregular. Para evitar un desgaste prematuro de la piedra, no es necesario borrar el color negro del acero removido. Basta pasar unos 3-5 segundos con el aplanador.

Métodos para mantener la piedra plana:

1. Con una buena lija al agua de grano 80-120 - a primera vista economico...usando las lijas te vas a dar cuetna que las lijas se gastan rapido y a mediano plazo vas a ir gastando mucho dinero.
2. Con polvo de lapear grano  120  - usamos polvo sobre un vidrio de 30x40cm. Personalmente no me gusta este método porque los granitos sueltos van estar por todos lados.
3. Con placa diamantada grano 140-180 - se requiere una inversión, pero es método más económico y más conveniente de todos. SIEMPRE cuando la placa se usa correctamente!