Afilador de cuchillos de Alta Gama

Discípulo del Maestro de Afilado

Un discípulo del maestro en Templo del Filo no es solo un simple asistente; es quien empieza a recorrer el camino del afilado con humildad, respeto y ganas de aprender. Su tarea principal es observar, practicar y asimilar los fundamentos del oficio, desde la preparación de las herramientas hasta la comprensión de los filos y los materiales.

El discípulo participa en el proceso de afilado bajo la guía directa del maestro. Aprende a distinguir las diferencias entre cuchillos, a leer el desgaste del acero, a preparar piedras y a mantener el orden en el taller. Es un rol activo, donde cada día se perfecciona la destreza manual y la atención al detalle. El margen de error se mide en micras; por eso, la paciencia, la disciplina y la curiosidad son esenciales.

Con el tiempo, el discípulo asume responsabilidades mayores: colaborar en la atención al cliente, explicar procesos básicos y, llegado el momento, empezar a enseñar a quienes vengan detrás. Aquí el aprendizaje es continuo y la exigencia es alta, porque la meta es formar verdaderos artesanos del filo y personas íntegras, responsables y comprometidas con el oficio.

Únete a nuestro equipo para trabajar y aprender directamente con el maestro Mijal.

Requisitos:

• Paciencia y disposición para aprender teoría y práctica en afilado profesional.
• Iniciativa y compromiso con el aprendizaje a largo plazo.
• Experiencia en trabajos que requieran esfuerzo físico y movimiento.

Si te interesa por favor:

+ responde a las preguntas 
#1 - Coméntame sobre tu hecho a mano..cuales fueron los retos y soluciones?
#2 - Coméntame en tus propias palabras sobre tu punto de vista en tema universidad. Sea solo tu mismo! Controversia bienvenida.
#3 - Soy un ignorante. En tus propias palabras como me explicas µm?
#4 - En afilado de cuchillos, porqué la rebaba es una amiga y a la vez enemiga?
#5 - Que crees que falta al Templo...Tu como nuevo miembro del equipo que podrías aportar?

+ envía tu CV
+ una carta de motivación honesta —sin filtro, sin copiar/pegar— a nuestro WhatsApp.

Cuenta al maestro Mjial por qué quieres ser su discípulo.

(Imagen de portada generada por inteligencia artificial con DALL·E a través de ChatGPT (OpenAI, 2025).)