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¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de chef, un gyuto, un...
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Santoku, Bunka, Nakiri
Bienvenido a nuestra colección de cuchillos, donde la precisión es la clave...
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Deba, Yanagi, Kiritsuke
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Fileteador o Sujihiki
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Hacha para VERDURAS
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Hacha para HUESOS
Si te aventuras a cortar a través de la densidad y la...
Cuchillos de Cocina de ALTA GAMA en Lima
Cuchillos profesionales de cocina
En TdF, nos especializamos en cuchillos de cocina de alta calidad. Entendemos que la verdadera esencia de un buen cuchillo radica en la calidad de su acero. Por eso, nos enorgullece ofrecer cuchillos con una calidad de hoja superior. Te invitamos a confiar en nuestro conocimiento y experiencia.
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Cuchillo de Chef 21cm Clad 440c CLÁSICO
Regular price S/ 157.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Gyuto 25cm martillado 440c acero
Regular price S/ 157.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr+Kurouchi Damasco
Regular price S/ 279.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Carnicero 23cm 10Cr+Damasco ABALÓN DMS-279K
Regular price S/ 319.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr Damasco mango Sicómoro
Regular price S/ 279.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Torneador 10cm 10Cr+Damasco ABALÓN
Regular price S/ 158.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Kiritsuke 20cm Clad 440c CLÁSICO
Regular price S/ 180.00Regular priceUnit price / per -
Hacha para verduras 19cm 10Cr Paka+Bronce
Regular price S/ 241.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Yanagi 27cm acero 7Cr Olivo
Regular price S/ 254.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Petty 9cm 14Cr+Damasco Martillado PaloRosa
Regular price S/ 245.00Regular priceUnit price / per -
Cuchillo Petty 9cm 10Cr+Damasco GOTAS de LLUVIA PaloRosa
Regular price S/ 171.00Regular priceUnit price / per
![Chef Gaston Acurio recogiendo sus cuchillos de servicio de afilado en Templo del Filo](http://templodelfilo.com/cdn/shop/files/Gaston_Acurio_servicio_de_afilado_en_TdF.jpg?v=1717898136&width=1500)
"Si buscas un experto maestro capo de capos afilador de cuchillos, que ama su profesión, que quiere a tus cuchillos como
sus hijos, @templodelfilo es el campeón. Además tiene los mejores cuchillos del mundo. Cocineros profesionales y aficionados, un lujo tenerlo en nuestra ciudad."
Gastón Acurio
Ellos ya confían en TDF
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Muy buena atención, agilidad en dar respuesta a mis consultas y con claridad, el proceso de compra muy expedito y el despacha rapidísimo, si bien aún no uso el Kit de afilado se ve de muy buena calidad y el instructivo que me remitieron muy claro."
- Luis F. -
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Me encantó la atención y las demostraciones que hicieron al momento, me dieron uno de acuerdo a mi personalidad."
- Andrea A. -
Blog del maestro
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mantra #1 - El ser humano aprendio AFilar antes...
Nuestros ancestros tomaron la importancia del filo unos 2.5 millones de años antes de que comenzáramos a incursionar en la cocina. Toma nota, cocineros del siglo XXI.
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mantra #6 - AFilar resulta en malograr el cuchi...
Miles de cuchillos pasaron por mis manos, y todos llegaron con el mismo problema. Si un cocinero sabe cómo afilar, ¿por qué los cuchillos terminan malogrados? Hoy te lo explico.
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¿Qué cuchillo usar para cortar makis? Í by TdF
En teoría, cualquier cuchillo, ya sea un gyuto, santoku o nakiri, puede utilizarse para cortar makis si lo vemos desde el punto de vista de: "Con un cuchillo hago todo"....
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mantra #7 - Lo que corta no es el filo | by TdF
Si cuchillo ya tienia sus batallas en cocina todos los dias durante unos mececes ....el adelgazamiento te puede tomar unos 8 horas. No te asustes.No es fin del mundo.Esos 8...
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