Templo del Filo
Cuchillo Gyuto 21cm M390 Titanio+Plata+Rubi
Cuchillo Gyuto 21cm M390 Titanio+Plata+Rubi
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Cuchillo de lujo Gyuto 8”-21cm acero M390 en caja de madera
Cuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.
Mango ergonómico de madera Desert Ironwood enrollado con alambre de Plata 925, Rubí artificial y Titanio Azul.
- Tratamiento térmico al vacío y criogénico.
- Un solo acero pulvimetalúrgico M390
- Dureza 60-62 HRc (Rockwell)
- Composición química del núcleo: 1.9% C, 20% Cr, 1.0% Mo, 4.0% V, 0.6% W, 0.3% Mn, 0.7% Si
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 21 cm
B - Largo del mango: 15 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 36 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 54 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.3 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 188 g
Peso incl. empaque: 1200 g
