Templo del Filo
Cuchillo Utilitario 13cm 10Cr+Damasco Martillado IronWood
Cuchillo Utilitario 13cm 10Cr+Damasco Martillado IronWood
Couldn't load pickup availability
*El descuento será visible en el carrito de compras
Este cuchillo Utilitario de 13cm es una opción ideal para aquellos que buscan una alta calidad en sus herramientas de cocina.
Ideal para todo tipo de cortes y pelado de frutas. Hoja de acero 10Cr+Damasco martillado garantiza un filo duradero y resistente.
¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria profesional en casa!
Mango ergonómico de material Desert Ironwood (Madera de Hierro del Desierto Norteamericano) .
- El núcleo es de acero de alto carbono 10Cr e inoxidable.
- Exterior es de damasco San Mai de 66 capas de un acero inoxidable más blando 316/316L.
- Dureza del núcleo 60-62 HRc (Rockwell)
- Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo, 0.2% V, 1.50% Co
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 13 cm
B - Largo del mango: 14 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 28 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 33 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.4 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 130 g
Peso incl. empaque: 300 g
