Templo del Filo
Cuchillo de Pan 22cm 10Cr+Damasco Olivo
Cuchillo de Pan 22cm 10Cr+Damasco Olivo
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Corte Excepcional
Este cuchillo de pan de 22 cm es la herramienta perfecta para cortar todo tipo de panes con facilidad. Con un peso de 142 g, su hoja de acero 10Cr de Damasco proporciona cortes limpios y precisos. El mango de madera de olivo, adornado con cuerno de búfalo, no solo añade un toque de elegancia, sino que también asegura un agarre cómodo y seguro en cada rebanada.
Mango octogonal clásico hecho con madera Olivo y hueso de buey negro.
- Con tratamiento térmico al vacío.
- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
- Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo, 0.2% V, 1.50% Co
- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).
- Muy buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.
- El exterior con DAMASCO San Mai con diseño RÁFAGA 66 capas de un acero inoxidable más blando.
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 22 cm
B - Largo del mango: 14 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 37 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 37 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 1.9 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 142 g
Peso incl. empaque: 350 g
