Skip to product information
1 of 4

Templo del Filo

Cuchillo de Pan 23cm 10Cr Clad mango G10

Cuchillo de Pan 23cm 10Cr Clad mango G10

Regular price S/ 228.00
Regular price Sale price S/ 228.00
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Precisión y Resistencia en Cada Corte
Este cuchillo de pan de 23 cm, con una hoja de acero 10Cr clad, es perfecto para rebanar cualquier tipo de pan de manera suave y precisa. Su diseño robusto, complementado con un mango de G10, asegura durabilidad y un agarre cómodo. Con un peso ligero de 209 g, ofrece un excelente control para cortes fluidos y sin esfuerzo, ideal para quienes buscan una herramienta funcional y moderna.

Mango de material G10 (Fibra de vidrio laminado de alta presión G10), con mosaico.

Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.

- Con tratamiento térmico al vacío.
- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
- Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo, 0.2% V, 1.50% Co
- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).
- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.
- El exterior con clad de 3 capas de un acero inoxidable más blando.

La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.

Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.

A - Largo de la hoja: 23 cm
B - Largo del mango: 14 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 37 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 33 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.

Peso de cuchillo solo: 209 g
Peso incl. empaque: 410 g

View full details