Templo del Filo
Cuchillo Cebollero 21cm Kurouchi 440c mango Arce estabilizado
Cuchillo Cebollero 21cm Kurouchi 440c mango Arce estabilizado
SKU:PR-029
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Personaliza tu cuchillo (opcional)
Elige el tipo de grabado. El descuento se aplica al añadirlo con este cuchillo.
Un Gyuto para llevar buena parte de la preparación con un solo cuchillo: desde el picado sobre la tabla hasta el porcionado de carnes y pescados sin hueso.
Su mango es octogonal, de madera maciza Arce estabilizada.
- Hoja
- 21 cm
- Peso
- 206 g
- Dureza
- 60 HRC
Uso y límites
Corta y pica como un profesional con nuestro Cuchillo Cebollero de 21cm.
¡Prepara tus platos favoritos con facilidad y estilo!
No usar con huesos ni alimentos congelados. Evita golpear, hacer palanca o torcer la hoja dentro del alimento.
Hoja y mango
- Es de un solo acero con acabado de KUOUCHI de acero de alto carbono e inoxidable
El nombre del acero 440c
La dureza del acero 60 HRc (Rockwell)
1.0% C, 17.5% Cr, 0.5% Mn, 0.5% Mo, 0.04% P, 0.3% Si, 0.03% S
Compozicion quimica del acero:
Buena retención del filo.
Con su acero 440c de alta calidad y su mango de arce estabilizado, este cuchillo es duradero y cómodo de agarrar.
Mango
Octagonal, de madera maciza Arce estabilizada.
Medidas y peso
- A · Largo de la hoja: 21 cm
- B · Largo del mango: 14 cm
- C · Largo total: 35 cm
- D · Ancho de la hoja: 60 cm
- E · Grosor del lomo: 2.5 mm
- Peso del cuchillo: 206 g
- Peso con empaque: 410 g
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Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación
