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Templo del Filo

Cuchillo Gyuto 25cm martillado 440c acero

Cuchillo Gyuto 25cm martillado 440c acero

Precio habitual S/ 164.00
Precio habitual Precio de oferta S/ 164.00
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Potencia y Estilo Moderno
Este Gyuto de 25 cm destaca por su robustez y diseño vanguardista. Su hoja de acero 440c martillado garantiza durabilidad y un corte preciso, ideal para tareas intensas en la cocina. El mango ergonómico de G10 y acero inoxidable asegura un control firme, incluso en sesiones prolongadas. Con un peso de 306 g, ofrece el equilibrio perfecto para chefs profesionales y aficionados.

Mango ergonómico de material G10 (Fibra de vidrio laminado de alta presión).

Icono dibujado de seccion transversal de la hoja de cuchillo laminada con acero duro en nucleo y capas de un acero blando en exterior.

- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable
- Núcleo, el nombre del acero 440c
- Composición química del núcleo: 1.0% C, 17.5% Cr, 0.5% Mn, 0.5% Mo, 0.04% P, 0.3% Si, 0.03% S
- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell)
- Muy buena retención del filo.
- El exterior 2 capas de un acero blando inoxidable con diseño martillado.

La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.

Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.

A - Largo de la hoja: 25 cm
B - Largo del mango: 14 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 39 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.4 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.

Peso de cuchillo solo: 306 g
Peso incl. empaque: 510 g

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