Templo del Filo
Cuchillo Nakiri 18cm SRS13+damasco Martillado IronWood
Cuchillo Nakiri 18cm SRS13+damasco Martillado IronWood
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Cuchillo Nakiri 7”-18cm acero de muy alto carbono inoxidable con ecepcional retención del filo
Cuchillo ideal para picar y rebanar verduras y frutas.
Mango ergonómico y diseño moderno, de material Desert Ironwood Norteamericano y aplicación de mosaico en la testa del mango.
- Núcleo acero Japonés Hitachi en polvo SRS-13 de muy excelente retención del filo
- Exterior compuesto en el de 48 capas damasco san mai martillado inoxidable SUS420J2
- Dureza del núcleo 62-64 HRc (Rockwell)
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 19 cm
B - Largo del mango: 13 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 32 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 58 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.4 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 250 g
Peso incl. empaque: 450 g
