Templo del Filo
Cuchillo de Pan 25cm 10Cr+Damasco ABALÓN
Cuchillo de Pan 25cm 10Cr+Damasco ABALÓN
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Elegancia y Precisión para Cada Rebanada
Este cuchillo de pan de 25 cm, forjado en acero 10Cr con un hermoso patrón de Damasco, está diseñado para cortar fácilmente a través de todo tipo de panes, desde crujientes hasta suaves. Su mango de conchas de abalón y resina ofrece un toque moderno y artístico, mientras que su peso de 283 g proporciona un equilibrio perfecto, garantizando cortes limpios y controlados en cada rebanada.
Mango ergonómico de conchas de abalón cubiertas con resina
- Con tratamiento térmico al vacío.
- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).
- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.
- El exterior con DAMASCO San Mai con 66 capas de un acero inoxidable más blando.
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 25 cm
B - Largo del mango: 14 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 39 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 52 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 283 g
Peso incl. empaque: 490 g
