Templo del Filo
Cuchillo Utilitario 15cm 10Cr+Kurouchi Damasco
Cuchillo Utilitario 15cm 10Cr+Kurouchi Damasco
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Versatilidad y Elegancia
Este cuchillo utilitario de 15 cm, confeccionado en acero 10Cr con un acabado Kurouchi y Damasco, ofrece la mezcla perfecta de funcionalidad y estilo. Su mango de madera estabilizada proporciona un agarre cómodo y seguro, ideal para diversas tareas en la cocina. Con un peso de 138 g, este cuchillo es ligero y manejable, convirtiéndolo en una herramienta esencial para quienes valoran la calidad en cada corte.
Mango octogonal de madera estabilizada con ribete de mosaico.
- Con tratamiento térmico al vacío.
- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).
- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.
- El exterior con DAMASCO San Mai con 67 capas de un acero inoxidable más blando.
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 15 cm
B - Largo del mango: 14.5 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 30 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 40 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.7 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 138 g
Peso incl. empaque: 350 g
