Piedra de reparar adelgazar Arkando J220+polvo 25x7.5x2.5cm Zische

Como afilador profesional he probado un centenar de las piedras de afilar y las mejores en este planeta.
Si confías en mis conocimientos, tu sufrimiento en afilado se terminará para siempre.
Hazme caso.
Lo que corta no es filo (busca en YouTube la explicación), sino la geometría/grosor detrás del filo.
Si quieres resultados, es necesario que dediques 90% del tiempo a remover el acero detrás del filo. Sin tocar el filo.
ADelgazar (TdF), DESPALMAR, VACIAR (ESP), DESCACHETAR (ARG-URG) crear la BASE del filo.
El secreto para que tu cuchillo corte con mucha facilidad es que necesitas repararlo y te recomiendo adelgazar la hoja. Te invito a que visites el Templo del Filo en nuestro local y descubras el nivel de facilidad de corte que estoy hablando aquí. Te esperamos.

Datos técnicos
Largo: 25 cm
Ancho: 7.5 cm
Grosor: 2.5 cm
Peso: 940 g
Material abrasivo: EW Oxido de aluminio
Grano: norma JIS 220 = FEPA 220 = 60 µm (micras)
Uso: Piedra de reparar o ADelgazar
Procedencia: Alemania
Marca: Zische
Modelo: Arkando J220

Arkando J220 es una piedra de cara gruesa. Este tamaño de grano grueso lo recomendamos para re-fabricar, rectificar o mejor dicho ADelgazar la hoja de tu cuchillo. 95% del filo lo atribuimos al grosor detrás del filo. Para obtener una correcta geometría del filo se requiere remover una buena cantidad del acero y para hacer esto se requiere una buena piedra de grano grueso. Esa es la misión de J220.

USO CORRECTO

Paso 1: REMOJAR

Si la piedra se usa cada 1-2 días, se necesita remojar alrededor de 1 minuto; si el agua desaparece de la superficie rápidamente es necesario echar nuevamente un poco de agua. La J220 tiene estructura abierta, por lo que el agua se drena y es necesario echar agua continuamente. Cuando la piedra es nueva o la usamos después de un tiempo, deberás remojarla por unos 3-5 minutos.

Paso 2: ACTIVAR

Antes del primer uso y para que la piedra funcione bien, necesitas activarla. Activarla implica crear una superficie áspera. Sobre un vidrio de 30x40cm, salpica agua y luego rocía un poquito de granos sueltos del polvo de lapear encima. La piedra previamente remojada, pásala sobre el vidrio en forma de 8, presionando por igual con tu palma derecha y palma izquierda. Muévela en 8 hasta que toda la cara sea uniformemente áspera. A este proceso lo llamamos LAPEAR.

En este link puedes ver cómo usar el polvo de lapear.

Nota: Esto debes volver a aplicarlo a la piedra cuando al Adelgazar o AFilar tu cuchillo la piedra comienza a "patinar-resbalar", quiere decir que no remueve el acero como antes. Esto es normal que pase ya que la piedra perdió su extrema agresividad. Después de aprox. cada 50-200 pasadas (dependiendo de qué acero trabajamos) necesita lapear de nuevo.

APLANAR

Después de cada uso lapea tu piedra y evita que se te deforme. Con la J220 previamente remojada, marca con un lápiz líneas diagonales. Luego el proceso es igual como el proceso de la ACTIVACIÓN. Basta pasar unos 5-10 segundos y/o borrar las líneas del lápiz.

SLURRY - BARRILLO

Esta piedra produce un slurry-barrillo de color negro. El lodo negro significa que la piedra trabaja muy bien removiendo el acero.

CLOGGING - TAPA POROS

“Expertos” consideran que el clogging sucede cuando la superficie de la piedra se pinta de color negro. Sin embargo, aunque veas el color negro en esta piedra, va a trabajar. El tema de "clogging" en este caso tiene que ver con la pérdida de las puntitas filudas de los granos abrasivos y por eso la necesitamos aplanar con el polvo de lapear.

¿Cómo guardar la Arkando J220?

Después de usarla y aplanarla, guarda la piedra al aire libre en posición vertical. Guardarla echada, sobre la cara, o dejando en agua todos los días produce hongos. Si el aire libre circula, la piedra no tendrá hongos.