Templo del Filo
Cuchillo Utilitario 14cm 10Cr+Damasco Olivo
Cuchillo Utilitario 14cm 10Cr+Damasco Olivo
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Elegancia y Funcionalidad
Este cuchillo utilitario, con una hoja de 14 cm y un peso ligero de 76 g, combina diseño y rendimiento. Fabricado con acero 10Cr y un elegante acabado en Damasco, es ideal para tareas de precisión en la cocina. El mango de madera de olivo, adornado con cuerno de búfalo, no solo proporciona un agarre cómodo, sino que también añade un toque de distinción a tu utensilio de cocina.
Mango octogonal clásico hecho con madera Olivo y hueso de buey negro.
- Con tratamiento térmico al vacío.
- El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
- Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo, 0.2% V, 1.50% Co
- La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).
- Muy buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.
- El exterior con DAMASCO San Mai con diseño RÁFAGA 66 capas de un acero inoxidable más blando.
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A - Largo de la hoja: 14 cm
B - Largo del mango: 13 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 27 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 33 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 1.9 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 76 g
Peso incl. empaque: 280 g
