Templo del Filo
Cuchillo Utilitario 15cm 10Cr+Damasco CAMUFLADO
Cuchillo Utilitario 15cm 10Cr+Damasco CAMUFLADO
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Cuchillo Utilitario 5” Acero inoxidable: Es ideal para realizar cortes en piezas pequeñas de verduras, frutas, carnes y pescados.
Mango ergonómico de material G10 modelo camuflaje
- Acero inoxidable a alto carbono VG10 en el núcleo
- Exterior 66 capas de un acero inoxidable más blando formando patron damasco san mai.
- Dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell)
- Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo, 0.2% V, 1.50% Co
La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 9º a 12°por cada lado de la hoja.
Para afilar se requiere una buena técnica y una piedra que le gusta comer el acero como por ejemplo>.
A - Largo de la hoja: 14 cm
B - Largo del mango: 13 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 27 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 50 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 1.9 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 190 g
Peso incl. empaque: 390 g
