Ir directamente a la información del producto
1 de 4

Templo del Filo

Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr+Damasco mango RoseWood

Cuchillo Gyuto 21cm 10Cr+Damasco mango RoseWood

Precio habitual S/ 295.00
Precio habitual Precio de oferta S/ 295.00
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

¡Prepárate para sorprender en la cocina con el Cuchillo Gyuto de 21cm! Su hoja de 10Cr+Damasco corta con precisión y su mango de RoseWood ofrece un agarre cómodo.

¡Introducción del cuchillo más versátil que te hará sentir como un verdadero chef!

Mango
Descubre la belleza y comodidad en nuestro mango ergonómico de madera maciza de Palo de Rosa, cuidadosamente pulido para ofrecer una sensación suave al agarrarlo. Para añadir un toque de elegancia, la virola está elaborada con anillos de acero inoxidable y resina. Además, el centro del mango cuenta con un encantador mosaico. El extremo más ancho del mango está diseñado para evitar que el cuchillo se resbale de la mano.

Icono dibujado de seccioin transversal de la hoja de cuchillo de cocina con nucleo lamindado y capas de damasco san mai en exterior

La hoja
- Con tratamiento térmico al vacío.
- El núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
- Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
- Composición química del acero de núcleo:
  1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo, 0.2% V, 1.50% Co
- La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell).
- Buena retención del filo y relativamente fácil de afilar.
- El exterior con DAMASCO San Mai con 66 capas de un acero inoxidable más blando.

Afilado
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.

Imagen que muestra donde se mide ciertas parted de un cuchillo de cocina.

Dimensiones
A -
largo de hoja: 21 cm
B -
largo de mango: 131 cm
C -
largo de todo el cuchillo: 34 cm
A
ncho de la hoja de cuchillo: 59 mm
E -
grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm
*Las medidas y colores  pueden variar según el lote de la fabricación.

Peso de cuchillo solo: 196 g
Peso incl. empaque: 400 g

Ver todos los detalles