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Cuchillo Utilitario 14cm ZDP-189 IronWood
Cuchillo Utilitario 14cm ZDP-189 IronWood
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Versatilidad y Precisión Premium
Este cuchillo utilitario de 14 cm destaca por su hoja de acero ZDP-189, reconocida por su resistencia y afilado prolongado. Con un peso de 103 g, es ideal para tareas de corte versátiles. El mango de madera IronWood y hueso de buey blanco añade un toque de lujo y durabilidad, ofreciendo un estilo premium y una comodidad superior al usarlo.
Mango octogonal clásico anatómicamente rebajado de madera Desert Ironwood y hueso de buey blanco en los extremos.
- Tratamiento térmico al vacío + criogénico procesado en fábrica en Japón.
- Núcleo mejor acero japonés, muy alto carbono e inoxidable
- Núcleo acero clad ZDP-189
- Composición química del acero de núcleo:
3.0% C, 20% Cr, 0.50% Mn, 1.4% Mo, 0.6% W, 0.1% V, 0.40% Si
- Dureza del núcleo: aprox. 66-67 HRc (Rockwell)
- Exterior laminado con 2 capas SUS405
La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 9º a 12°por cada lado de la hoja.
Para afilar se requiere una buena técnica y una piedra que le gusta comer el acero como por ejemplo>.
A - Largo de la hoja: 14 cm
B - Largo del mango: 13 cm
C - Largo de todo el cuchillo: 28 cm
D - Ancho de la hoja de cuchillo: 35 mm
E - Grosor de lomo de la hoja: 2.1 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 103 g
Peso incl. empaque: 310 g
